Винная кислота (L+) купить по выгодной цене с доставкой в Москве и по России

750750RUB

Винная кислота (L+)

Добавить отзыв

Артикул:18101

Выберите артикул:

25 кг

1 кг

Доставка

В пределах МКАД — от 290 руб.

Курьером, в течение 2 дней. Сумма заказа от 3000 руб.

За пределами МКАД — от 800 руб.

Не далее 10 км от МКАД. Мин. сумма заказа 3000 руб.

Транспортной компанией — от 0 руб.

Доставка до транспортной бесплатно

Характеристики

Вес товара (кг)	25 кг
Упаковка	11/03
Страна происхождения	Импорт
Тип продукта	Реактив
Химическая формула	HOOC(CH2O)2COOH

Все характеристики

7баллов

По запросу

750 ₽0 ₽

Цена актуальна на 27 июля 2024 года

Химическая формула: HOOC(CH2O)2COOH

Международное название: Tartaric acid (L+)

CAS No: 87-69-4

Квалификация: Имп. Пищ.

Внешний вид: порошок белого цвета

Фасовка: мешки, 25 кг

Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Синонимы: диоксиянтарная кислота, винная кислота

L(+) винная кислота (Е334) представляет собой белый кристаллический порошок без запаха с чистым слегка терпким кислым вкусом. Она хорошо растворима в воде, спирте, эфире и ацетоне, не растворима в растительных маслах и жирах. В естественных условиях L+ винная кислота содержится во многих фруктах, а промышленным способом получается путем обработки отходов виноделия (винного камня) серной кислотой.

L(+) винная кислота находит широкое применение в качестве подкислителя при производстве различных пищевых продуктов, в частности овощных и фруктовых консервов, алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, фруктово-ягодного мороженного. Благодаря незначительной гигроскопичности она используется в растворимых напитках и шипучих таблетках.

Категории: