Сахароза
Тип продукта | Реактив |
Вариант | 1 кг, 5 кг, 25 кг |
Страна происхождения | Чехия |
Упаковка | 20210708RD |
Химическая формула | C12H22O11 |
Квалификация | ЧДА |
CAS | 57-50-1 |
Синонимы: свекловичный сахар, тростниковый сахар, a-D-глюкопиранозил- b-D-фруктофуранозид;
Внешний вид
Сахароза представляет собой бесцветные моноклинные кристаллы, которые хорошо растворяются в воде.
Применение
Сахароза применяется непосредственно в качестве пищевого продукта либо же в составе многих кондитерских изделий. Если говорить о высоких концентрациях, то он используется как консервант. Помимо этого, в промышленных ферментационных процессах получения глицерина, бутанола, этанола, декстрана, левулиновой и лимонной кислот сахароза выступает в качестве субстрата. Сахароза имеет большое значение и в химической промышленности. Она считается очень ценным сырьем. Кроме этого, данный продукт нашел широкое применение в фармацевтической промышленности. Там он используется при изготовлении лекарственных препаратов. Сахароза также востребована в качестве обезболивающего средства для новорожденных.
- Документация отсуствует...
