Кальций лимоннокислый (цитрат кальция)

Кальций лимоннокислый или кальций цитрат тетрагидрат — представляет собой бесцветные кристаллы или белый порошок с сильно кислым вкусом. Цитрат кальция разрешен к применению в РФ и отвечает всем гигиеническим нормам.

Получение
Кальций лимоннокислый, цитрат кальция получают из лимонной кислоты путем ее взаимодействия с эквивалентным количеством гидроксида кальция.

Применение
Кальций лимоннокислый применяется
• в пищевой промышленности в качестве добавки (Е 333) при изготовлении кондитерских изделий, в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, фиксатора окраски и, что может быть самое важное, источника усваиваемого кальция,
• в фармацевтике,
• в лабораторной практике, а также в других отраслях промышленности.

Синонимы: Кальций цитрат, Е333, Кальций лимоннокислый четырехводный тетрагидрат, цитрат кальция, Три-кальция цитрат 4-водный

Химическая формула:Ca3(C6H5O7)2.4H2O

Международное название:CALCIUM CITRATE

CAS No:813-94-5 (Anhydrous)

Квалификация:Имп. Пищ.

Внешний вид:порошок белого цвета

Гарантийный срок хранения:1 год

Фасовка: мешки банки, 1, 4, 25 кг

Условия хранения:в сухом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от источников воспламенения