Аммоний бикарбонат
Вес товара (кг) | 25 кг |
Упаковка | Мешок |
Страна происхождения | Импорт |
Тип продукта | Реактив |
Химическая формула | NH4HCO3 |
Квалификация | Чистый |
Аммоний бикарбонат — неорганическое вещество, кислая аммониевая соль слабой двухосновной угольной кислоты H2CO3. В литературе может также называться аммонием углекислым кислым, двууглекислым аммонием, гидрокарбонатом аммония. Формула: NH4HCO3.
Получают соединение химическим синтезом несколькими способами:
- из диоксида углерода CO2, аммиака NH3 и паров воды (для пищевых целей используется только этот метод);
- из углекислого газа CO2 и водного раствора карбоната аммония (NH4)2CO3;
- нагреванием и разложением карбоната аммония.
Свойства
Белый порошок из бесцветных кристалликов. (Пищевой гидроксид аммония может быть только белым. Для технических целей допускается серый и розоватый оттенок.) Запах — легкий, аммиачный. Водорастворим. Не растворяется в этиловом спирте, ацетоне и других орг. жидкостях. Хорошо пропускает ток, является электролитом. Разлагается на аммиак, воду и углекислый газ уже при нагревании чуть выше 36 градусов Цельсия. На воздухе постепенно теряет аммиак; чем выше влажность порошка, тем быстрее он разлагается.
Более устойчив, чем карбонат аммония. Раствор имеет щелочную реакцию. Реагирует с аммиаком, кислотами, щелочами, кислородом, хлористым натрием.
- Документация отсуствует...
