Натрий глюконат
Тип продукта | Реактив |
Вариант | 1 кг, 25 кг |
Химическая формула | С6H11NaO7 |
Квалификация | Чистый |
ГОСТ, ТУ | ТУ 6-09-3508-80 |
CAS | 527-07-1 |
Синонимы: Натрий глюконовокислый, Натрий D-глюконат, Глюконат натрия, D-Глюконовой кислоты натриевая соль
Натрий глюконат или Натрий глюконовокислый — это химическое соединение, соль натрия и глюконовой кислоты с формулой HOCH2(CHOH)4COONa. Натрий глюконат представляет собой порошок белого цвета, образует бесцветные кристаллы. Растворяется в воде и этаноле. Натрий глюконат зарегистрирован в качестве пищевой добавки E576.
Получение Получают натрий глюконовокислый щелочной ферментацией целлюлозы.
Применение
Глюконат натрия является ценным комплексообразователем для щелочных индустриальных чистящих растворов. Натрий глюконат используется в жидких растворах с другими ингредиентами, такими как поверхностно-активные вещества, силикат натрия, фосфаты. Глюконат натрия незаменимый продукт в щелочных формулах.
• В промышленных моющих средствах, • Присадка в бетон и строительные смеси, • Применение в металлургии, • В пищевой промышленности
Натрий глюконат в основном используется в качестве пищевой и других добавок. Глюконат натрия в пищевой промышленности — добавка-комплексообразователь и усилитель вкуса (пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений, за счёт увеличения чувствительности вкусовых рецепторов).
Химическая формула:С6H11NaO7
Международное название:Sodium gluconate
CAS No:527-07-1
Квалификация:Имп., ТУ 6-09-3508-80
Внешний вид:порошок белого цвета
- Документация отсуствует...
