Кальций сернокислый дигидрат

Хим. формула CaSO4 Сульфат кальция (CaSO4) — неорганическое соединение, кальциевая соль серной кислоты. Применение В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки эмульгатора E516. Искусственные кристаллы сульфата кальция, легированные марганцем или самарием, применяются как термолюминесцентный материал. Безводный сульфат кальция в силу своих гигроскопичных свойств применяется как влагопоглотитель. Нередко с помощью специальных добавок ему в этом качестве придают дополнительные свойства.